Feinkost-Böhm-Präsentekatalog-24-25 - Flipbook - Seite 72
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FEINKOST BÖHM
2021 ROTWEINCUVÉE TROCKEN
GROSSE RESERVE PHILIPP
DEUTSCHER QUALITÄTSWEIN
RIESLING BRUT
DEUTSCHER SEKT
Getrocknete Kräuter, Lavendel, Blaubeeren
und Vanille in der Nase. Am Gaumen
Ein anregend trockener Riesling-Sekt.
Die zweite Gärung zum Sekt erfolgt in der
Sektflasche, das Degorgieren erfolgt
frühestens 9 Monate später. Empfehlung als
Aperitif vor einem schönen Essen oder zum
Empfang Ihrer Gäste. Dieser Sekt lässt sich
auch gut ein paar Jahre lagern, er wird
dadurch noch runder.
verbinden sich die Aromen dunkler Früchte
mit zarten Holznoten und verleihen dieser
Cuvée einen samtigen langen Nachhall.
Nach 15-monatiger Reifezeit in 300 Liter
Eichenfässern wird der Wein aus den Fässern
entlassen. Dieser Wein trägt den Namen des
ältesten Sohnes der Familie Wöhrwag.
Christin und Hans-Peter Wöhrwag
Matthias und Hansjörg Aldinger
0,75 l
0,75 l
2022 MARIENGLAS® GIPS
UNTERTÜRKHEIM RIESLING EISWEIN
ALDINGER NO.530 ROSÉ SEKT
Der Marienglas Eiswein wirkt nach dem
ersten Schluck balsamisch-kalkwürzig, dann
zitrusfruchtig: kandierte Zitronenschale,
rauchige Noten mit einer feinen nussigen
Aromatik. Im Mund sehr kompakt, hintergründig, straffe Phenole, eine knackige, aber
nicht grobe Säure – ein hoch präziser Eiswein
mit großer Länge. Nur noch selten ermöglicht
uns das Klima, Weine dieser Art zu keltern.
Dieser hochwertige Sekt wurde aus 100%
eigenen Trauben im Weingut nach den
Prinzipien der traditionellen Flaschengärung
vinifiziert. Es war die 530. Weinernte der
Familie Aldinger, mit der sie eine neue
Geschichte in ihrem Weingut eingeläutet
hat. Respektvoll der Natur gegenüber,
wurden alle Handgriffe mit viel Liebe
persönlich durchgeführt.
0,375 l
0,75 l
